Can Berri Vell

Ubicado en una casa tradicional ibicenca del siglo XVII, en pleno corazón de Sant Agustí, Can Berri Vell ofrece una experiencia gastronómica íntima y cuidada. En la cocina, el chef Eduardo Ramiro elabora creaciones elegantes y precisas, respetando al máximo los sabores originales del producto, siempre local, de temporada y de primera calidad.

Ensalada payesa de patata ibicenca, con pescado seco de Formentera, bacalao y su pimiento asado  o el Mero en salsa de bullit de peix, con patata, tirabeques salteados y su arroz a banda forman parte de una carta de inspiración mediterránea, donde el producto local y de temporada adquiere todo el protagonismo.