Sant Josep
Sa Caleta
1. Concepto
Dirigido por la familia Pujolet desde 1988, Sa Caleta es uno de los grandes referentes de la cocina marinera tradicional en Ibiza. Su propuesta cuida con mimo las recetas de siempre, manteniendo viva la tradición culinaria ligada al mar y al producto fresco, en un entorno auténtico y familiar.
2. Plato estrella
El bullit de peix, las paellas, la caldereta de langosta y el café Caleta son los grandes buques insignia de una carta que rinde homenaje a la cocina marinera ibicenca.
