Sant Antoni
Es Ventall
1. Concepto
Fruto del trabajo constante de toda una familia, Es Ventall nació hace más de 35 años como un proyecto comprometido con la cocina ibicenca de siempre. Sus recetas, sabrosas y delicadas, se elaboran con productos de su propio huerto y de temporada, cocinados a la leña, logrando un sabor auténtico que conecta tradición y presente en cada plato.
2. Plato estrella
Platos tradicionales ibicencos como el Sofrit Pagès, elaborados con producto del huerto propio y de temporada, que definen la identidad y el sabor único de la casa.
