ibiza
La Gaia
1. Concepto
El restaurante del Ibiza Gran Hotel presenta una sofisticada propuesta culinaria que profundiza en el producto local de la isla. Con el chef Óscar Molina al mando, ha sido reconocido con su primera estrella Michelin.
2. Plato estrella
Menú degustación que reinterpreta el producto de la isla con técnica y sensibilidad.
