Sant Antoni
Es Rebost de Can Prats
1. Concepto
Es Rebost de Can Prats se encuentra en una casa construida a principios del siglo XX y fue uno de los primeros colmados de Sant Antoni. En 1994, la antigua tienda de comestibles familiar se transformó en un cálido restaurante donde se preservan las recetas tradicionales de la cocina ibicenca, manteniendo el espíritu cercano y auténtico de los establecimientos de antaño.
2. Plato estrella
Sofrit pagès, uno de los platos más emblemáticos de la cocina tradicional ibicenca, elaborado según la receta de siempre y ligado a las celebraciones y comidas familiares de la isla.
