santa eulària
Ca Na Ribes
1. Concepto
Uno de los restaurantes en activo más antiguos de la isla, fundado en 1926. Ca Na Ribes sigue hoy en manos de la cuarta generación de la familia, manteniendo intacta la pasión por la calidad del servicio y del producto de siempre. Su cocina preserva el recetario tradicional ibicenco, con elaboraciones ligadas a la temporada y al producto local.
2. Plato estrella
Sofrit pagès, uno de los platos más emblemáticos de la cocina ibicenca, elaborado según la receta tradicional y producto de la isla.
