Del 23 de febrero al 29 de marzo de 2026, la ciudad de Eivissa celebra la 13ª edición de las Jornadas «Patrimoni Gastronòmic». Once restaurantes ofrecerán menús especiales por 30€ inspirados en la cocina de países y ciudades reconocidos como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, combinando cultura, tradición y sabor en una experiencia gastronómica única.
Del 4 al 6 de marzo de 2026, el recinto ferial de FECOEV acoge la 5ª Feria HORECA Ibiza, el gran punto de encuentro profesional previo a la temporada turística. Tres jornadas dedicadas a la innovación, el producto y el networking del sector hostelero, con concursos gastronómicos y un reconocimiento a Cati Mari, de Es Rebost de Can Prats, por su trayectoria y defensa de la cocina tradicional ibicenca.
La Fira des Gerret celebra su 10ª edición en Santa Eulària des Riu con una feria gastronómica dedicada al gerret, pescado tradicional de Ibiza, con platos populares, concursos culinarios y producto de la pesca artesanal local.