6ª Fira de sa Sèpia en Sant Joan, una jornada dedicada al producto del mar ibicenco

El municipio de Sant Joan de Labritja celebrará el próximo sábado 21 de marzo, a partir de las 12:00 horas, la VI Fira de sa Sèpia, una cita gastronómica que vuelve a llenar la plaza del pueblo de cocina en directo, producto local y ambiente festivo.

El evento reunirá a distintos equipos que competirán por preparar el mejor plato con sepia, permitiendo al público degustar tanto recetas tradicionales como propuestas más creativas elaboradas con uno de los productos más característicos del mar ibicenco.

Sepia de Ibiza como protagonista

Uno de los requisitos principales para participar en el concurso es que los equipos deberán utilizar sepia de Ibiza adquirida a través de Peix Nostrum, garantizando así el uso de producto local y de temporada. Cada equipo deberá comprar cinco kilos de sepia y presentar el correspondiente tique de compra como acreditación.

Los participantes deberán llevar todo el material necesario para cocinar, mientras que la organización facilitará una mesa plegable para cada equipo.

Las elaboraciones podrán ofrecerse al público en formato tapa, con un precio máximo de 10 euros, reservando una parte del plato para la valoración del jurado.

Inscripciones abiertas

Las personas interesadas en participar podrán inscribirse hasta el 18 de marzo enviando un correo a inscripcions@santjoandelabritja.com, indicando el nombre de los participantes, un teléfono de contacto y el plato que prepararán durante la feria.

Gastronomía, tradición y ambiente festivo

La Fira de sa Sèpia se consolida así como una de las citas gastronómicas más singulares del calendario local, con el objetivo de promover el producto del mar de Ibiza, poner en valor la cocina tradicional y favorecer el encuentro entre vecinos y visitantes.

La jornada contará además con música, actividades y diferentes propuestas gastronómicas, creando un ambiente festivo que refuerza la identidad cultural y culinaria del municipio.

La feria está organizada por el Ajuntament de Sant Joan de Labritja con la colaboración del Consell d’Eivissa, la Comissió de Festes de Sant Joan y Peix Nostrum.