Sant Joan
Can Gat
1. Concepto
Abierto en 1974, Can Gat se encuentra en una antigua casa de pescadores situada a pie de playa en Cala Sant Vicent. Con el paso de los años se ha convertido en uno de los restaurantes de referencia para descubrir la cocina tradicional ibicenca, manteniendo vivas las recetas de siempre y el vínculo con el mar, el producto local y la identidad isleña.
2. Plato estrella
El bullit de peix y los pescados frescos de la isla destacan como algunos de los platos más representativos de la casa, elaborados siguiendo la tradición marinera ibicenca.
